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LUZ VERDE PARA TORNQUIST Y LA ZONA

360 mantuvo una entrevista con Marcela, propietaria de la distinguida Dietética Luz Verde en la ciudad de Tornquist.

Marcela nos contaba que, con mucha inversión, ganas y aprendiendo del rubro inicio el emprendimiento de Luz Verde hace nueve años. Sin conocimientos previos del tema, y de a poquito probando los productos pudo ir conociendo los beneficios y propiedades para recomendarlos con confianza y entusiasmo a sus clientes. –
Asimismo, ha organizado diferentes talleres de alimentación saludable con el objetivo de que el público sepa cómo aprovechar los productos que ella comercializa, y disfrutar de una dieta más variada, sana y nutritiva. –
Algunos de los productos que ofrece Luz verde son: condimentos varios, semillas, harinas integrales, productos sin azúcar para diabéticos, sin gluten para celíacos, herboristería, productos veganos y vegetarianos como hamburguesas, leches, galletitas, alfajores, helados, variedad de productos sin TAC, frutos secos, legumbres, carnes vegetales, suplementos nutricionales, tinturas madres, quinoa, mijo, y todo los que te puedas imaginar para deleitar y deleitarte con nuevos sabores y hábitos.
Los productos mas vendidos son integrales, sin TAC, postres sin TAC.
Recomendación para una vida sana: cambiar la sal por sal marina o sal rosa que sala igual y tiene muchísimas propiedades.
Cambiar el azúcar por azúcar mascabo, Stevia o miel, que endulzan igual y son productos naturales. –
De a poco empezar a cambiar los productos procesados y conservantes, por alimentos naturales o de elaboración en casa, con conciencia de lo que consumimos; y poder trasladarlo a los integrantes de la familia. Un sabio consejito de Marcela es cambiar las galletitas de la merienda por una torta o galletas horneadas en el hogar, en lo posible con frutas, frutos secos, avena, coco, huevos y miel. –
Reemplazar la harina común por integrales. –
Otro producto que nos recomienda es el aceite de coco, es muy sano para cocinar, reemplaza a la manteca y se puede usar para cosmética ya que tiene efecto hidratante.
La edad promedio de clientes que consume herboristería es la gente mayor de 50 años. El público más joven es el que demanda con mayor habitualidad productos veganos/vegetarianos; ¡sea por moda o conciencia, si es más saludable es mejor!

Marcela agradece a Teresa y Eugenia